Descrizione
4 ELEMENTA
Uve: Cabernet S.-Cabernet Franc-Petit Verdot e Merlot
Altimetria: 450 m.s.l.m.
Tipologia terreno: mediamente calcareo – marnosi (suoli bruni)
Vinificazione: diraspatura, fermentazione a T° controllata in
acciaio, macerazione con le bucce per 15/20 giorni, svinatura,
fermentazione malolattica ed affinamento in tonneaux per 12
mesi ed affinamento in bottiglia per 6 mesi minimo.
Epoca di imbottigliamento: Settembre
Gradazione alcolica: 14 vol.
